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平素は三弘食品オンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。 当店、本業務であります卸業務が多忙の為 一時オンラインショップでの小売販売を停止させて頂きます お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますがご理解のほどよろしくお願い致します。 再開の時期が確定しましたら、またこちらにてご案内させて頂きます
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食感を求められる方やあまりとろけるお肉は苦手・・・という方にお勧めです! 肩ロースでもネックに近い箇所で若干歯応えも感じます。 肩独特の味わいがあり、とても肉の味が濃いです。 霜降りばかりより、この肩スライスを好まれるお客様もいらっしゃいます。 。
肩ロースは鞍下(クラシタ)とも呼ばれます。 馬でいう騎乗する際の、鞍の下の部位ということから呼ばれています。