いよいよ完全に禁止となりつつある生レバー。。
卸という特権でたべますか！？
いや、ひもちゃんそれはあかんやろ～
いや、食べたい～
といろんな声が聞こえてきそうですが
実はこれ
レバ刺し風こんにゃくです。
先日のこと、スーパーさんからの問い合わせでレバーの代替え品が
あるとのことで調べてみました。
ネットでも賛否両論がありましたが、これを先駆け作った人は
凄いな～と思います！
それで話は終わっていたのですが、近所のスーパーで嫁が見かけて
ネタ作り？？に買ってきてくれました。
味は・・・
こんにゃくです。
雰囲気は・・・
生レバー風・・・確かに。。
個人的にはリピート無です。
でもこういった発想には脱帽です！！
何よりお肉業界にとってマイナスなことばかり。。
厳しい・・・。
前を向いて頑張ります！
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