Monthly Archives: 1月 2009

競りです！

2009年1月19日by SANKO0 comments

私たちは卸問屋なので食肉市場で枝肉を競り落とします。
よく質問される項目があります。
｢牛が並んでるの？｣
もちろん生きた牛が並んでる訳ではないですが…。
皮や内臓を除去された牛（と畜といいます）が競りにかけられ、我々はそれを脱骨してブロックパーツで販売する事が卸問屋の仕事です。
↓こんな感じで並べられ下見します。
Image032.jpg
ここでどれだけ目利きできるかが勝負です。
そして１頭ごとに競りにかけられます。
Image033.jpg
昔は手競りでしたが、今は無線で端末機があってボタンを押します。
ジャンプボタンは５０円なのですが１㎏あたりなので、一回押すと約2万5千円程あがってしまします。まさに緊張の一瞬です！最初の頃は怖くて押せませんでした。
この仕入で商品の良し悪しが決まってしまうので、日々勉強です！
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黒毛和牛三弘食品ＳＡＮKO１月の限定販売日は３１日（土）

2009年1月18日by SANKO0 comments

あけましておめでとうございます！
本年も宜しくお願い致します。
昨年は物価高から不景気へと激動の一年でした。
今年も不景気の波を感じます。
皆さまにとって価値ある商品を提供し続けたいと思っております。
１月の限定販売日は３１日（土曜日）です。
お早目のご予約をお願い致します。
締切は２６日（月曜日）、入金確認は２８日（水曜日）となっています。
本年も宜しくお願い致します！
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１月１８日　港ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ

2009年1月18日by SANKO0 comments

今日は港ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰで練習試合でした。
１チームはとても若くてよく走るチームでした。
guestメンバーで本日より参加したひでき（６期生西口）
が大活躍でした！
ＩＺＵＭＩにとって藤原・西口は新風でどんどん勝負をしかけるから
本当におもしろい。。
またまた気持ち良くフットサルを楽しんできました。
結成当初は｢３０歳までやるかな？？｣と
メンバーで話してました。
でも我々も今年３６歳です。
まだまだ身体を動かしますよ～！！
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泉ＦＣ予定・大会結果！

2009年1月15日by SANKO1 Comment

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高見さんいつもありがとうございます！
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雪、雪、雪…。

2009年1月14日by SANKO0 comments

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今日はめっちゃ冷えましたね。
大阪は雪はほとんど降ってなかったんですけど、
京都の北部は大雪でした。
丹波町から京北町にかけて、月に３回ほど配達に来ています。
このあたりから北がちょうど雪の降る境目らしくて、少し冷え込むと
雪になります。
しかし私が経験した雪道で一番凄かったし恐怖を感じました。
３日前にスタッドレスに代えてて本当に良かった。。
でもほんまに怖いのは、雪以上に冷え込んでる景気じゃ～！！
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