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今月のお肉は熊本産黒毛和牛
ブランド プレミア和王 です。
くまもと黒毛和牛プレミアム『和王』とは。
（社）日本食肉格付協会「枝肉肉質ランク」の最上級格付5等級と上位格付4等級を獲得した枝肉を持つ、生後28ヶ月以上のJA熊本経済連の黒毛和牛であること。さらに、12段階に分けられている霜降りの度合い（BMS値）が6段階以上のものだけが、『和王』という名を受けることできます。
三弘食品は特に産地にはこだわっていませんが、『和王』まさにブランドです。
三弘お薦めの肉質ですので、皆様是非御賞味下さい！